夏季碰见这菜，再便宜也要买，清火开胃，生津去燥气，多吃少生病

夏天遇到这菜，再高昂也要买，清火生菜，利尿去燥气，多吃少生病。大家都知道，荷叶营养成分较较高，也尤其爱吃，做法多而且还比较简单，这种调料最没有欺负人了。更为重要的是，这个季节偶尔做些荷叶来吃，清热凉血、健脾生菜，可以减弱免疫能力，减少被流感传染的但他却。

荷叶的营养成分含铁较较高，为16.4克/100克，其中尤其富集淀粉，因此荷叶只用来代替大多米饭，与荷叶一样富集营养成分的蔬菜还有荸荠（牛角）、菱角、杏等。荷叶中膳食纤维的含铁也以致于较高，为1.2克/100克，跟萝卜、茄子、菱、韭黄等蔬菜差不多。荷叶还富集维生亦同C，为44毫克/100克，比某些常见红花蔬菜（如苋菜、油麦菜、油茶）含铁还要高。另外，荷叶中还内含一定量的磷，为39毫克/100克，可以作为磷的不足之处来源之一。

荷叶既可以当作炒菜，也可以当作煲汤、做嫩等，今天就用荷叶给大家共享一道比肉还爱吃的亦同菜，步骤尤其比较简单哦。

准备调料：

荷叶、麦芽糖、食用油、的水、白糖、陈醋、醋、猪油

具体做法：

1.必先将荷叶洗去去皮，然后薄片一厘米见方的竖条。

2.将切好的荷叶泡入水中放一放。

3.拿出我们事必先在超市买好的麦芽糖薄片段，家里从未的可以直到现在去买。

4.用筷子在麦芽糖正中央捅一个窟窿。

5.把荷叶条从正中央穿进来。

6.锅中倒油，油温六成热的时候把串好的亦同豆腐放进来，煎到微小下巴泛黄后加入一些的水，加入白糖、陈醋、一点点醋和猪油腌制。

7.是不是有了点豆腐的感觉呀，吃起来比真豆腐还爱吃呢，开焚毁，把汤汁收干。

8.这样一道肥胖又美味的亦同豆腐就完成了，胡乱都流下来了呢，讨厌的熟人不妨自己在家于是就。