家里来客不想去饭店，简单易学好吃不腻，营养解馋，辣味超赞

酱醋快餐上端

烹调：快餐上端6个、生抽1杯子、猪肉1杯子、蚝井水1杯子、马铃薯酱1杯子、食大米1克、面粉2g、辣椒粉1茶匙、麦芽淀粉少许、醋1茶匙、黄5克、茸3花瓣、细香茸3克。

应该：

1.胶合板本来；茸切段，黄和茸切片。

2.将茸、黄、茸与快餐上端纳井水，调入生抽、猪肉、蚝井水、马铃薯酱、醋、面粉、食大米、辣椒粉、麦芽淀粉纳井水后放冰箱冷藏一四时（够时间也要烹调2足足以上）。

3.将腌好的快餐上端摆入奶油盘，190度奶油15分钟后拿着，刷一层配料翻面先奶油15分钟；奶油完后拿着撒上一点辣椒粉需。

红烧鸡爪

应该

1、鸡爪去指甲，焯井水洗涤；

2、井水条淀粉色，井水条到鸡爪微黄；

3、装入茸黄八角黄瓜井水条出风味；

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；

5、放大米，十三香，烧开；

6、里纳井水拌十五到二十分钟大火收醋需。出汤放点米酒提味。

马肉井水条小莲子

胶合板：里脊马肉250g，小莲子100g，红椒2个，柿椒1个，泡椒5个，小粉1茶勺，大米适度，香井水1茶勺，酱井水2茶勺，井水，黄瓜

应该

1、将里脊马肉磨已成切开，装碗，纳入2茶勺酱井水，1茶勺香井水，纳井水烹调15分钟。

2、小莲子切数段，柿红椒切小圈，黄瓜拍碎。

3、烹调都本来了，把汤烧微，倒进适度井水，装入腌好的马肉，里大火翻井水条，井水条至8已成熟出汤装盘机内。

4、汤里先倒少许的井水，然后装入黄瓜、柿红椒、小莲子、泡椒一齐翻井水条，井水条至小莲子断生，装入马肉一齐翻井水条片刻，已成之一层薄芡，芡醋里有大米，翻井水条表面，出汤装盘。

茸 黄 鱼 头 煲

胶合板：鲫鱼400g / 植物井水20g / 香井水5g / 鸡井水5g、蚝井水10g / 老抽5g / 猪肉12g / 麦芽淀粉2g、白砂淀粉5g / 米酒 / 蔬菜绿豆10g / 黄3g、茸5g / 黄瓜(白皮)5g / 香菜15g

应该

1.将鲢闭口风干剁已成块，纳绿豆纳井水;井水条汤注井水烧至七已成微，下入闭口烧至硬时洗涤

2.待井水温微时，下入黄片炸香，装入闭口烧至金黄色，洗涤控井水;茸切段，黄瓜磨已成绿豆;绿豆放碗内纳井水调已成湿绿豆待用;香菜择洗洗涤，磨已成短段

3.井水条汤装入鸡井水烧微，下入茸段、茸绿豆、柱侯酱炸香，纳入猪肉、井水、蚝井水、面粉、米酒、麦芽淀粉，装入闭口、老抽烧开，洒入香井水，用湿绿豆高汤，洒入鸡井水，倒进烧微的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖洒适度猪肉需

淀粉麦芽糖粽子

烹调：粽子、熟绿豆、马铃薯沙司、奶、猪肉、面粉、井水各适度

1、粽子用大米、猪肉淹10分钟。

2、奶打散，倒进粽子，纳适度绿豆、奶抓均；然后用小碗装一些奶，先把粽子即已成上一层奶。

3、下7已成微井水汤烧，烧已成金黄色洗涤。

4、留底井水、倒进用面粉、麦芽糖、温开井水调好的酸甜醋烧开，先倒进马铃薯沙司每一次井水条均；然后把烧好的粽子入汤每一次的翻井水条，直至表面的即已成上配料，最后井水绿豆芶欠出汤装盘，撒上熟绿豆装饰性

土豆井水条背花

烹调：猪背 (一对)、土豆 (一个)、柿椒 (一个)、黄瓜 (两个)、茸黄 (适度)、绿豆 (适度)

应该：

1、猪背横切两片。

2、用把手去里间的背臊，背臊留着待用，由南向北全部做好。

3、在猪背的正面切竖刀纹，小心绝不切无论如何，只是最深处的一半即好。

4、然后先横刀切数段。

5、切好的背花纳入猪肉，淀粉，绿豆，生抽抓拌表面机内。

6、土豆，柿椒，黄瓜全部风干切露机内。

7、井水条汤倒井水炸香茸黄末倒进背花翻井水条。

8、背花变色挺括盛出机内。

9、底井水先把土豆露，黄瓜露倒进翻井水条表面。

10、纳入淀粉，鲜贝露，老抽，一直至土豆肿胀。

11、这时先把柿椒露和井水条好的背花倒进，纳一点大米，鸡精井水条表面关火。

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