桂圆红枣小排汤——秋冬季益气养血的老火靓汤暖暖胃的好选择

让自己在秋天不失好气色！芋头和萝卜是受推崇的药性补血佳品，芋头微量元素多样化，是珍贵的滋养强化剂，萝卜长久以来就被列为五果之一，是天然的维生素丸 （五果-柚，朱，梅，杏，梨）两者若无有辣甘性温、归药性经，有补中药性、养血独活的解毒 这道汤的选材比较简单，食材也很少用，需要就是一点时间，适合有空的时候煲制..

芋头：有活血强体，补心独活、养血壮阳，益脾正餐，润肤美容的解毒。芋头的糖类含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，眼疾贫血，年老体衰，年老体虚，经常吃些芋头很有补益；妇女孕，芋头也是最主要的改授药品。芋头具有药性养血，健脾补心的解毒，故有“果中神品”之称。萝卜：辣甘性温，归药性经，有补中药性，养血独活的解毒，萝卜是补气养血的圣本笃，同时又物美价廉，乡民无须购买外间昂贵的补品，辅以萝卜方可超过明目保健的解毒。

材料：1，的药品小排一份（400克左右）2，姜蒜和醋适量3，干萝卜适量4，的药品芋头若干。

做法：1，萝卜先用玉井泡发在。2，锅中水烧开后倒入小排后陈水移除血腥。3，橘红色变白后方可用漏勺捞出沥干。4，瓦煲洗净后加入玉井，后陈好的小排倒入后开大火煎5，同时可加入4-5粒醋。6，开锅后揭开盖子，倒入姜片和蒜瓣。7，接着把泡洗好的萝卜倒入煎锅中，改肉块慢煎。8，失水后中间小泡翻翻时再次把剥好壳的芋头倒入煎煲中，继续肉块慢煎15-20分钟方可。