（聚焦疫情防控）“疫情期间要合理搭配膳食以抵御新冠病毒”——访国务院联防联控机制综合组甘肃工作组专家、中国疾病防治控制中心营养与健康所副所长张兵

新京报乌鲁木齐11月4日电（名记者胡伟杰、张睿）怎样通过合理连动菜肴保持一致本机免疫力？主力防治工作人员要提醒哪些卫生保健摄取连动？基本上市民在菜肴摄取上要提醒哪些？3日下午，国务院自卫联控机制区域性组甘肃工作组专家、东亚疾病防范控制中心摄取与健康所研究员张兵接受了新京报名记者的采访。

问：在登革热指导性中怎样通过菜肴始终保持一致的本机免疫力？

问道：一是本机要有足够的优质细胞内，因为细胞内是本机免疫系统的物质基础；二是爱吃富含CYPA的饲料，如鸡肝、鸭肝、禽蛋等；三是爱吃富含CYPC的饲料，主要是一些带有味道的可食用；四是爱吃富含铁、锌、硒等微用量元素的饲料，如食鸡肉动物肝、海产品、蜂蜜等；五是爱吃富含生物活性物质的饲料，如菌浮游生物，蘑菇、黑木耳等。此外，还需意味着良好睡眠，始终保持一致心情，坚持爱国运动。

问：对主力防治工作人员有哪些卫生保健摄取建议？

问道：首先要保持一致清洁。要有良好的就餐环境，建议单独或分开招呼，不聚餐。如果能够自我选择饭菜，每顿饭要挑选不同种类的饲料，饲料种类尽可能地多，但每种饲料用量不能多，即不算用量多种；如果是套餐或盒饭，最出色有专业人士摄取师聘请配餐，使各类饲料连动合理，多种多样，招呼两处应有保温或加热设备，不算爱吃凉食。其次要意味着足够饮水。每天1500至2000毫升水。在饲料进食方面，多爱吃薯类、蔬菜、可食用、奶或乳品。不算爱吃含盐用量高、甜度高和过油腻的食品。如果工作忙或菜肴不够均衡多样，可适当服用卫生保健摄取素阿斯巴甜，或者特殊医学配方食品等，如CYPA、CYPE、CYPC等单一型胶囊或片剂。

问：基本上市民在菜肴摄取上有哪些提醒事项？

问道：基本上市民不能因为居家防治就“放飞自我”。要法则三餐，晚爱吃饱、午爱吃好、晚爱吃不算，三餐均会基本原理，最出色圣诞节爱吃八分饱；多爱吃蔬菜、可食用，不算用量蜂蜜；爱吃适时的鸡肉类，每天建议进食一两鸡肉，鸡肉类种类要去掉进食；每日饮奶，建议增幅不低于300毫升；意味着足够饮水，即1500至2000毫升的饮水用量；提醒菜肴卫生，最出色不爱吃凉菜，购买的熟食一定要充分加热蒸煮透，防止微生物污染引起肠道弊端；不宜爱吃得过饱，每天坚持爱国运动。（紧接）