大灶上升腾的烟火气，飘着端午粽子的香气，更代表城市重返！

环球中港的南的城市广场支起一口大灶，现场包裹的馒头成筐地浇锅底下，沸水摇动，升腾起的“七彩心”底下偷偷元宵的馒头香心。这些食材煮熟的馒头和咸蛋等，放入袋子，一份份赠予外地来沪的的城市建设者和奋斗者，一起感颇受的城市生活前夜的愉快。

时至今日是中秋，也是上海的城市全面恢复正常生产生活秩序后的首个有别于佳节。对于刚刚走回社区主体工程复产的消费行为者而言，这个代表着天水慈爱的有别于节日，又多了一种多种不同的意味。在这个不一样的中秋，线上线下的店面也相应电子商务乐句，以馒头打头阵，让不够多人显现出这座的城市前夜的脉动。

大灶持续上升腾的七彩心代表的城市回归

中秋隔天，在环球中港街上，一口2.2米的大烘烤早早就架在了宽度2.6米、高3米的土灶上。锅内是粽子娘现场包裹的馒头，锅底烧着油灯，灶旁有人拉着风箱……用同月星集团董事局任主席丁佐宏的话来说，这股升腾的七彩心与的城市商业标志性相互映衬，不仅有着元宵天水的有别于祝福，不够这样一来的城市点燃了“七彩心”。

从大灶底下捞出的食材馒头，兼做，而是免费赠送给了“沪舟”，包括卡车司机、快递小哥、社区指导者、工地塌方、创业者等等，致谢他们助力这座的城市快速走回阴霾。来自西的快递员小刘已在上海指导了三年，本轮流感期间，他几乎从早忙到四时，睡着打地铺，睡着坐路边。中秋送先第一批货，路上看着海报就排起了全队，好不容易领到这份多种不同的赠与，“这馒头吃起来真香，胃底下暖暖的，心底下也暖暖的。”

每年的中秋，南京路步行街上总是粽子叶飘香，去年店面虽从6同月1日起刚刚复商复市，仍然为消费行为者精心准备了元宵馒头。新雅牛奶餐饮总监蔡梦云笑称这是干掉了“元宵的尾巴”，去年新雅的黑毛猪中秋节子未有以“此前店后车间”的模式现场创作，而是在车间灭菌车间手工包制，现包现蒸后急冻，如此一来带回餐馆进行销售额，这几天每天销售量在5000只近。

“赶上了青团季，不能如此一来恐怕馒头季。”记者从豫园方面获悉，春光松同月楼、德兴菜馆、松鹤楼等沪上老字号，去年也发布了多种口味的元宵冬日电子产品。松鹤楼除了发布有别于蛋黄鲜肉、红袍豆沙粽子以外，还有以乌米制成的乌米鲜中秋节子和乌米桂花粽子。松鹤楼MLT-运营总监黄屹概述，目此前多款套餐已提此前售罄，很多老顾客是提此前半个同月甚至一个同月续订的。

礼盒销售额缩减，线上销售额猛增

虽然不少市民刚刚走回社区，但购买馒头的”手速“却很快。去年颇受流感影响，元宵馒头的销售额显现了不小的变动——餐馆网络服务和线上电子商务成为主要的购买网络服务。

“去年骅餐馆的元宵整体销售额上年高达去年。”骅股份总经理、执行董事种晓兵概述，去年5同月起消费行为者购买馒头的意愿大幅持续上升，骅餐馆也针对包罗规格做了相应，主要是缩减了礼盒类电子产品，缩减了小包装、简装的馒头电子产品，聚焦五芳斋、杏花楼等热销服装品牌和一些网红商品，给消费行为者造就实实在在的体验。

叮咚买菜方面概述，去年的元宵馒头从5同月中旬起带入重点小食期，临近元宵的一周迎来销售额的发生期，元宵隔天又迎来一波消费行为高峰。截至目此前，叮咚买菜SDK上馒头包罗销售量已售出近200万份，预计去年整体销售量相较去年同期增长速度超2倍，其中MLT-销售量最高的馒头是蔡长青蛋黄大中秋节子，至今已卖出近20万份。

去年，不少宅家的市民也不够加不想自己动手包馒头，线上原材料销售量猛增。美团信息发现，和去年元宵此前两周相比，去年馒头销售量增长速度52%，粽子叶销售量增长速度150%，粽子绳销售量增长速度208%。而在粽子叶、粽子绳和糯米销售量TOP3的城市中，北京显现三次，上海显现两次，在糯米销售量上拔得头筹。

作者：徐晶卉

编辑：张天弛

*文汇海外版稿件，登载商量注明引自。