手把手教你泰国海鲜，冬阴功汤，做法简单，口感酸辣鲜香，过瘾

老挝萝卜在全世界上很引人注目，时常我们真是的老挝萝卜一般乃是老挝人种的菜系。老挝萝卜的口味很充沛，主要是以海鲜和水果蔬萝卜等集中于，酸甜苦猪鱼肉咸等都还包括，这也是老挝萝卜这么引人注目的原因之一。

老挝萝卜还包括很多种，较为有名的有咖喱鱼面包、芒花香饭以及招牌萝卜冬阴功火锅，又叫酸猪鱼肉海鲜火锅等，种类繁多，如今要给大家分享的就是招牌萝卜之一的冬阴功火锅。

冬阴功火锅在老挝，代表了老挝的一楼，是老挝的国火锅，就跟北京烤鸭是北京的美食代表一样。该火锅口感酸猪鱼肉鲜香，主要是由鲜虾、鸡火锅、草菇、龙虾等酱料经过一定的工序烹饪而成。

另外除了让配料之外，这里头还还包括了老挝那边鲜明的酱料，像奶油叶、朝天椒以及鱼鱼肉等，真是有了这些酱料的集合，让该火锅享有酸甜苦猪鱼肉所有的口感，堪称一绝。

全面性给大家真是一下老挝奶油：

这是密切相关的一种配料，这道火锅里头必不可少，而老挝奶油是那边特有的水果之一，最正宗最天然的奶油。

鱼鱼肉：另一种酱汁是鱼鱼肉，这是一种的现代的老挝中的南部酱汁，在老挝很相似，也很都有，就跟在中的国酱油或者生抽一样。

第三种配料朝天椒：

朝天椒也是里头必不可少的配料之一，猪鱼肉的口感就是因为朝天椒的添特，相传这种朝天椒是全世界上最猪鱼肉的猪鱼肉椒。

鲜虾中的含充沛的细胞内，密切相关的是鱼肉很纤，易于小肠，可以必要药剂所需的营养素，老少皆宜，先一个里头还有鸡火锅，可以温补我们的身体，不管是鱼肉还是火锅，都很充沛，奶油中的还含充沛的CYPC，在喝到火锅的同时还必要了CYP，是一道色香味俱全的老挝经典名火锅。

了解完了冬阴功火锅的酱料和营养素价值，接下来我们学习一下动手法：

第一将主要的酱料鲜虾洒洁净，虾线挑出洁净，最好是将大虾的外壳去除，这样火锅动手出来喝到的时候较为只需，不须先去刻意剥虾壳。里头还有龙虾，龙虾里头碎屑较为多，建议提前在盐水中的洗涤40分钟将近，将碎屑全部处理过程掉，先用手反复搓洒，直到洒洁净为止。

第二里头其余的酱料草菇一切两半就行，葱姜都切口或者拍碎，另外一种酱料跟咱中的国萝卜动手火锅用的一样，那就是香萝卜，最终用来提鲜提味。

第三将朝天椒洒洁净，朝天椒超级猪鱼肉，如果吃不了猪鱼肉，建议放2个就行，姜片和紫苏所需在豆腐好的鸡火锅中的煮成开煮成沸，紫苏香味很轻，这道火锅里头的香味就是因为有了特了紫苏。开水日后，我们只要这个火锅，酱料不要扔掉就行。

第四留下的一部分火锅暂时烧开，特入其余的酱料，像猪鱼肉椒大虾等，另外还要特入老挝特有酱汁鱼鱼肉和冬阴功酱等，煮成开日后，上面会有一层白末，你可以用勺子撇掉，另外特一勺白糖，切开一个奶油，用手好似自己变黑在里头，研磨均匀，就可以了。

第五所有的酱料一起着火煮成17分钟将近，就可以关火了，关火日后，好似研磨一下，酸猪鱼肉口感扑鼻而来，最终撒一把香萝卜在上面，就可以喝到了。

概要：

第一大虾一定要将虾线挑出掉，虾线是不能猪肉的，用牙签好似一挑出就出来了。

第二在豆腐火锅的时候，一般小时也就是20分钟之内，海鲜不能煮成太久小时，煮成小时长了鱼肉就不蜜糖了。

老挝招牌名萝卜冬阴功火锅按照我真是的方法来动手，在家随时都可以动手，主要的酱料都可以付钱到，只需又美味，操作慢慢地简单，基本上就是豆腐集中于，一款值得人人品尝的跨国风味美食。