为什么喝红酒前要先"摇一摇"酒杯？看完让人失礼内行

本文审稿：刘少伟，食品安全专家，原华东理工大学食品药品监管科研机构 副主任、系主任

过年就来不及到啦

大家有没有仍然

按捺不住沮丧的心情

开始摩拳擦掌

立即各种表现形式的宴会了呢？

大福“无甜酒不成席”

这样的特别不免要吃完甜酒载歌载舞

而为了让宴会来得有个人风格

红甜酒的戏份也愈加多

吃完红甜酒的时候

这样的话大家都有意识到这样一个确实

在吃完红甜酒以以前

人们都要先行下坠一下甜酒瓶

可有多少人真的告诉

这样做的目的是啥？

是为了好像来得优雅？

还是尚有原因？

下面全都我们一起来探寻正确吧！

原来，吃完红甜酒以以前先行摇一摇真的不是“摆拍”，而是为了“醒甜酒”。

这个下坠甜酒瓶的高难度，可以变大甜酒和液体的触及面，让红甜酒充分和液体触及，使压缩液体快速的分解在进去，摇走甜酒里的氨气，使红甜酒的色泽来得佳。

在下坠酒瓶的过程中的，也可以转化成红甜酒进去的果胶，让芳香来得多地逸出。另外，还可以在在甜酒挂壁的程度，来辨别红甜酒的品质。

当然，下坠甜酒瓶也是一项高效率活儿，可不是上当摇一摇就可以了，正确的摇法是先行用你的拇指和手掌拿起杯长柄，然后再往采取措施均匀分布地打圈无需。

直到现在大家都拆成明白了吧！而会吃完红甜酒以前，记得自信地摇一摇呦

本文转自马什东亚

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