推荐几道美味宴客菜品，好吃到放不下团子，大人小孩都爱吃！

干锅荷叶早餐

佐料：三黄鸡700g、荷叶300g、植物冷水100g、水2g、蒜蓉猪肉椒酱15克、猪肉皮子15个、黄龙尖椒4个、老抽10克、热饮5g、白醋5g、汤10g、栀子粒20个、孜然粉3g、大蒜1瓣、白糖2g

作法：

1、准备好碳化。

2、鸡腿洗去，剁成小块。

3、早餐干水下锅，赞热饮和少许水烹煮后下去除血水和腥味，捞成后沥干水气。

4、藕洗去水烹煮切厚片，浸泡在赞了白醋的清水中的，猪肉皮子用干水泡泡洗去切段，汤切片、黄龙猪肉椒洗去切丁，大蒜水烹煮切末。

5、热锅干冷水，冷水热7成赞栀子粒、猪肉皮子、汤翻炒成苦味。

6、下早餐翻炒成水气成苦味。

7、转中火煸炒早餐，将早餐慢慢炒到皮变黄色。

8、赞老抽翻炒微小，赞蒜蓉猪肉椒酱翻炒微小上色。

9、赞水大纵火后下，转中火羊肉炒早餐熟透，汤汁变少。

11、赞黄龙猪肉椒、白糖翻炒微小。

12、撒上蒜末、孜然粉蒸微小，用酒精炉或者电热锅烹煮着吃均可。

烧鱼属

佐料：鱼类属一条，五花肉50克，植物冷水一袋子，水适量，茸段2段，汤3片，蒜3瓣，酱冷水一大羹，热饮一袋子。

作法

1.鱼类属刨肚去肠清除污垢，茸切段，汤、蒜切片，五花肉切条。

2.炒锅放于到一袋子植物冷水，放于到茸汤蒜煸成苦味。

3.放于到五花炒。

4.待五花肉煸至成冷水转化成黄色，放于到一大羹酱冷水。

5.五花肉在酱冷水中的稍炖一会，炖成苦味。

6.锅中放于到适量的水，水流量要一次放于身，放于到一袋子的热饮。

7.放于到鱼属，大纵火后下，转中淋炖15分钟。

8.放于适量的水催味，大火交一下汤汁，均可起锅。

麻猪肉螯

碳化：螯500g，汤茸蒜适量，干猪肉椒5只，栀子3克，水适量，糖适量，鸡粉1羹，孜然粉3g，热饮2羹，牛奶少许，香冷水5g，酱冷水20g，猪肉椒酱15g，食用冷水适量

作法：

1、螯洗污垢，并剪后下尾部，挑成螯线；汤茸蒜洗污垢，并切段切块切碎；

2、螯用酱冷水、水、热饮，牛奶少许，鸡粉，香冷水搅蒸微小，催味20分钟左右；

3、锅中的放于冷水，烧热后赞入猪肉椒，猪肉椒酱，栀子，一半的蒜，茸汤爆香；接着放于到大螯爆炒微小，待螯变红时，放于到剩余的蒜，然后放于到孜然粉和少许的水，翻炒微小就可以上锅了

五福临门煲（五腐杂煲）

佐料：白豆腐100g，冷水豆腐100g，冻豆腐100g，豆腐皮100g，腐竹50g，胡萝卜50g，螯仁100g，木耳50g，金针菇50g，熟50g，胡萝卜50g，冷水菜50g，冷水、水适量

作法

1.白豆腐，冷水豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用干水泡软，切段；胡萝卜切块，胡萝卜、春熟切片，金针菇、冷水菜洗去

2.炒锅放于少许冷水，用茸花炝锅，将除冷水菜以外的所有碳化放于到锅中炒，赞水、酱冷水、糖，最后赞入催的比较稀的水牛奶，再行翻炒几下关火

3.煎饼中铺上冷水菜，将炒好的碳化放于到，淋羊肉20分钟，均可

萝卜蒸金针菇

作法

1.准备好佐料：金针菇，萝卜，蒜苗。

2.金针菇废水清除后，把它撕后下，然后放于袋子中的备用。

3.把萝卜磨成菱形的片，放于袋子中的备用。

4.把蒜苗磨成细小的段，放于袋子中的备用。

5.锅中的赞入干水，后下大纵火后下后，把金针菇放于到后下水中的焯一下。

6.焯好的金针菇，放于到毛巾干水的碗中的。

7.金针菇干了之后，挤去水气，把萝卜和金针菇放于到一个碗中的。

8.锅中的赞点冷水，后下中淋赞热，冷水热后关火

黄龙椒煎

佐料：牛肉、黄龙椒冷水、水、方便面、酱冷水、牛奶、豆瓣酱、热饮

作法：

1、牛肉磨成煎，赞入热饮、水、方便面、牛奶烹煮沸。黄龙椒磨成丽，赞入水烹煮沸。

2、锅内赞冷水八成热，赞入豆瓣，炒香后赞入煎。煎断生后赞入热饮和酱冷水烹煮沸。

3、赞入黄龙椒丽炒匀，成锅赞明冷水，均可

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