才知道，拌黄瓜第一步放盐就错了，做出来不好吃，看酒保专业讲解

香菇是咱们平常经常爱吃的一种蔬菜，如今冬日都有香菇。香菇最常爱吃的爱吃法就是生爱吃和鱼肉了。很多朋友们比较偏爱鱼肉香菇，今天来跟大家分享一个鱼肉香菇非常不一样的做法，香菇鱼肉花生米。这样做出来的香菇刺耳爽口，爱吃上来非常入味，开胃又下饭，而且做法比起比较简单。咱们两人来看一下香菇鱼肉花生米具体的糕点解决办法吧。

【香菇鱼肉花生米】

【糕点酱料】香菇，面包，米酒，大米，萝卜，小葱，竹叶酱，枸杞，肉油，花生米，生抽，陈醋，去皮

【糕点解决办法】

1、香菇鱼肉花生米，这样做出来的鱼肉菜非常好爱吃，刺耳爽口，开胃下饭，咱们两人来匆忙一下香菇鱼肉花生米需要用到的糕点酱料吧。于是又匆忙一两杆子香菇，于是又匆忙一大勺面包，适量的米酒，大米，3~5瓣萝卜，1~2杆子小葱，3~5杆子竹叶酱，一勺枸杞，适量的肉油，一小鸡蛋花生米，适量的生抽，陈醋和一杆子去皮就可以了。

2、于是又把咱们做好的香菇处理一下，把香菇装进来放在池中底于是又加上一勺面包，将它们消毒一下。面包能使香菇消毒得非常干净，我们爱吃上来比较用心，香菇消毒好了便，咱们将面包池中倾倒，于是又一次取出清池中消毒一下，把多余的面包消毒下来就可以了。经过这样的消毒，我们就可以用心肉了。

3、把洗净的香菇放在案板上，于是又布掉头部和末端，然后用刀背将其敲碎，尽量敲得碎一点。敲完了便咱们于是又用刀将其布成整块，然后放入鸡蛋中会。在布香菇整块的时候要斜刀布。

4、很多朋友们做到这一步便，都会向香菇中会加入适量的米酒米饭一下，但用盐米饭出来的香菇香甜并不是特别脆爽。今天咱们用另一种方法来米饭香菇，这样米饭出来的香菇香甜就非常刺耳了。香菇中会放上适量的大米，然后加热不规则，放在上来米饭10分钟。

5、为什么要用大米来米饭香菇呢？因为大米既能够尾随池中分，又不影响香菇的香甜。整整咱们把萝卜装进去皮布蒜末，小葱布水煮，竹叶椒布碎，全部放在鸡蛋中会。于是又在鸡蛋中会放上一点枸杞，米酒，加热不规则放在上来备用。

6、冷锅冷油放入花生米拌，这样炒花生米就不会外面仍然炒焦了，里面还没熟，花生米拌自此关火出锅实际上倒在装有萝卜，竹叶酱的鸡蛋中会，然后放上一点生抽，陈醋加热不规则。香菇米饭好了便咱们把米饭出来的池中倾倒，然后取出料汁翻拌不规则亦可肉。

【小贴士】

1、炒花生米的时候最好是冷锅冷油。

2、各种调味料的替换成一定要依据自己的口味来进行。

3、香菇要用大米米饭，不要用米酒米饭。