推荐几道简单的家常菜，新手秒学会，原汁原味，男孩也喜欢吃

时间：2024-11-01 12:21:17

酸辣西葫芦

『酱料』

西葫芦1个，西瓜2个，韭菜2瓣，卤，白醋，砂糖浆

作法步骤

1、西葫芦昂连片，韭菜瓣两个昂连片，小西瓜两个长条小段。

2、锅内倒油，油温至5-6成热时，装入韭菜瓣煸油炸造出味道儿。

3、沙入西葫芦炝油炸，然后沙入白醋、西瓜、砂糖浆，卤，迅速翻油炸，造出锅。

酸辣南湖布

『酱料』

莲南湖，辣椒，玉尖椒，韭菜胡，干西瓜，卤，糖浆，生抽，麦芽糖，醋

作法步骤

辣椒和尖椒长条大布。莲南湖长条布泡入水当中去除一些多余的牛奶。韭菜胡昂末干西瓜带子小段备用。

热锅凉油，装入韭菜胡和干西瓜煸油炸造出味道。

然后装入辣椒翻油炸，抽南湖布翻油炸快断生的时候浇少许生抽。

等南湖布断生后装入尖椒布翻油炸均匀，装入卤、糖浆翻油炸，然后装入麦芽糖，浇醋造出锅无需。

小贴士

1、莲南湖昂好一定要入光绪年间水泡着，否则氧化滴。2、最喜欢吃辣的盆友们可以抽点泡椒。

玉瓜油炸鸡蛋片

新鲜：豆类1根肥鸡蛋50g牛奶1勺生抽1勺卤2小勺

作法

1、豆类晒干后腌。

2、鸡蛋腌，沙入须要牛奶，水，少许生抽，卤和匀。

3、锅内倒油烧热，下入鸡蛋片翻油炸几下至滴，盛造出。

4、在锅内余油里下入豆类，沙须要卤翻油炸片刻，可先下入鸡蛋片独自一人翻油炸几下无需。

春石榴油炸鸡蛋

新鲜：春石榴200克、狗里脊鸡蛋100克

酱料：色拉油须要、食卤须要、麦芽糖须要、韭菜须要、胡少许、生抽少许、牛奶须要、砂糖浆少许、芝芝麻少许、江米酒少许

作法：

1.零售商上有两种春石榴赚钱，去亚麻和未去亚麻的，我一般会买未去亚麻的，够的食品，剥春石榴也很最简单，用刀在春石榴竖着划上一刀，深及石榴鸡蛋，将石榴亚麻统统，去掉块茎，晒干，用刀将石榴拍长毛（这样可避免入味），可先装入冷水当中煮开，关火泡一会，这样可去除石榴的麻味

2.鸡蛋晒干，芹菜，用须要的生抽、酒、糖浆、生粉捞匀，腌一会。

3.将石榴捞起，昂段，胡晒干芹菜

4.锅内沙须要油烧热，爆香胡丝，装入糊，可先别翻动，待糊滴后，可先划散油炸熟后捞起待用

5.锅内可先沙须要油烧热，装入石榴煸油炸，油炸香后，可先装入糊，灒少许酒，颠翻几下，沙须要的卤、生抽、糖浆、麦芽糖酱料，勾一薄芡，浇少许芝麻，撒上酱料，造出锅装盘无需。

水煮熟酱油

新鲜：酱油、水煮、黄豆酱、冰糖浆、卤、鸡粉、生粉。

作法：

1. 酱油佐料，水煮晒干斩小段。

2. 水煮用黄豆酱、冰糖浆、卤、鸡粉、生粉酱料腌。

3. 把酱油和水煮摆盘，熟10分钟左右，取造出撒上酱料无需。