在在春节，连降5周！

再过20天就到中秋了，不少民众也开始作准备年货食材。中秋前举例来说是羊肉的折扣秋季，今年的行情怎样？来看名记者在市场的陪同。

秋季不旺 供大于求

省内羊肉单价连降5周

在北京一家品牌羊肉出货店面，工作人员告诉名记者，据统计一个多月羊肉市场呈现秋季不旺、单价走低的不同之处。

北京某羊肉出货店面工作人员 李苗：这段短时间出货相比较平淡，单价有所上升，每斤上升一到两元。

李苗介绍说，按照往年规律性，冬季包括一月中秋前后，都是腌腊、醋以及临近备货的羊肉折扣秋季，但是在当年10年末，羊肉单价跌至据统计三年来的低点，引发居民提前腌腊、醋，以及药品大型企业的囤肉，这加剧了秋季折扣需求的分散和透支。

而北京新发地批发市场的组长则表示，据统计一个多月，市场白条猪日均股票用量上年当年增加幅度都在50%据统计，这也是羊肉单价上升的主要原因。

北京新发地市场分析员 刘通：像当年12年末，新发地市场白条猪乳制品是约等于21元据统计，现今约等于19元据统计，主要是毛猪的产能相比较足够，所以白条猪的股票用量也相比较强于。

不仅在北京，省内羊肉单价也紧接著走低，据农业农村部对省内500个集贸市场监测，2022年第一周省内羊肉单价约等于27.71元，环比上升0.6%，上年上升47.7%，之前紧接著5周上升。

生猪存栏高 屠宰用量大

中秋此后羊肉供应足够

名记者了解到，目前为止生猪存栏高企，屠宰用量大。随着节日将至，鸡肉麦当劳也加大了投放，中秋此后，羊肉供应足够。

在位于北京昌平区的一家鸡肉麦当劳，工人正在将白条猪科洛姆纳工厂运往北京各大批发市场和激市。

北京某鸡肉麦当劳副经理 孙铁新：目前为止我们每天向北京市场供应8000头据统计，原计划到腊月十五以后，每天将向北京市场供应10000头据统计。

孙铁新介绍，中秋此后羊肉供应足够，主要是很多养殖户赶在节前临近出栏。

数据显示，截至2021年3季度末，我国生猪存栏用量激4.3亿头，上年增加18.2%，2021年11月末省内能繁母猪存栏用量4296万头，激出较长短时间保有用量的4.8%，这些公共利益了未来羊肉的宽松粮食供应。

农信互联生猪大型企业分析员 夏晨丰：中秋此后，羊肉股票用量将有所增加，当年11下半年和12下半年，省内生产能力猪场5月龄中大猪存栏用量上年分别增长25.9%和27.5%，按2个月据统计的育肥短时间，并不相同中秋前后的生猪股票用量较大，羊肉整体粮食供应宽松，肉价仍处在并行长周期内。

转自 | 央视财经