千万不要小看西兰花，学会这个做法，赛过大鱼大肉，直观又解馋

千万不用小看西兰花，学会这个处理方式，赛过大鱼大肉，直观又解馋。西兰花是原产意大利的一种肉类，总称香芹的一个品系，营养价值极好，有很多数据说明了西兰花的营养价值是肉类之前排名同一时间几名的。而且西兰花热量不高，是一种很保健的肉类，我有一个朋友，每次在一起吃饭，他必须点的边上菜就是西兰花，用他的话来说，西兰花是肉类破坏者，吃上几块，就能给予人体一天所需要的各种营养，以后甚至拓展到到食店，到时参观者凉菜，没有西兰花扭头就走的显然。西兰花的市价一直不低价，尤其是超市里贩的有机西兰花，甚至一朵西兰花的市价都贩到20---30元，真是比肉都盛，普通的西兰花也要贩到5元左右一斤，算是比较盛的肉类了，那时候就用西兰花给大家互动边上好吃的处理方式。

准备猪肉：

菠菜、大蒜、葱白、西兰花、盐、十三杏、食用油

具体处理方式：

1.到时把菠菜透十字花刀，用开水烫下把皮除去，然后做成小碎块。

2.准备点大蒜做成片，再透点葱白。

3.把西兰花用棍子剪成小朵。

4.锅里水开后加点酒类化开，然后把西兰花下锅焯水，加酒类焯水西兰花会更加翠绿鲜亮，同时可以去除农药残余，焯水后过下凉水。

5.起锅烧油下入蒜片和葱白，炒杏后自组菠菜，菠菜炒至软烂出汁后自组西兰花，加酒类和十三杏调味，微微翻炒下即可出锅装盘。

6.边上直观又营养美味的家常小炒就做了，更喜欢的赶紧度日动手试试吧。