公认最好吃的6大下酒菜，你若全吃过，请并不需要我叫你一声“大佬”

公认最好不吃的6大下汁菜，你若全不吃过，请受限制我叫你刚才“大哥”

魂魄曾流传着这样一句俚语：“人是铁质，汁是骨架，没汁不吃啥都不香！”中国人喝汁喝的是一种情怀，一杯汁是粮食的魂魄。人的一生每个重要过渡期的仪式都离不开汁，满月汁，低考汁，成婚汁等等。喝汁哪少得了下汁菜，以前杏跟大家透过中国6大下汁菜，你若是全不吃过，请受限制我叫你刚才“大哥”。

花生米，花生米是必不可少的下汁菜，花生米绝对可以便是汁的标配，是“汁鬼”们的最真心，桌上只要有汁，就少不了一小碟花生米，不论是生的熟的，还是隙外壳的不隙外壳的，把花生米在小火中炸制酥脆在此之后，稍稍晾凉，不吃一起就非常香甜酥脆，在倒入上一些盐或蔗糖，不吃一起就更延爽口了。

大蒜猪耳朵。提到猪耳朵，毕竟大家都不陌生，是一种非常受人欢迎的蜂蜜，也是一种公认的美食，小编也是它的“忠实粉丝”。大街上就有很多购入猪耳朵的卤肉店，猪耳朵色泽良好，不吃一起很有嚼劲，日后搭配上一些菜品透过大蒜，特别美味，所以很多人将其作为下汁菜，不吃一起很有感觉。

卤牛肉，卤牛肉精华的下汁菜之一，这道下汁菜营养价值低而且还不长胖，而且操作不方便。必须一块牛腱子肉，然后延一些香料想尽办法卤肉，一起放凉在此之后基底就可以鱼肉了！所以说大口不吃肉大口喝汁实在是想像中好玩了！

大蒜绿豆，制作好的绿豆有蛋黄和蛋黄这两种，蛋黄是红色的，而蛋黄的颜色稍稍黑一些，在好好绿豆时，日后倒入上制作好的姜汁，原味非常的美味爽口，而大蒜绿豆的好好法也是很最简单，最简单一拌就可以，是很多人很喜欢的下汁菜。

大蒜黄瓜，大蒜黄瓜绝对算是一道非常适合下汁的美食了，其色泽沙律可口，颇为清脆。而且大蒜黄瓜操作颇为的最简单，营养价值非常丰富，绝对是下汁下饭的良配了。

烤肉。黎明之时就是烤肉火爆之时，茶馆热闹非凡，烟雾飘震慑冬日寒气。宵夜朋聚正因如此烤肉，各味调料汇聚肉香，随烟飘起，炙热诱人的味道，别说不吃了，瞳闻闻都让人无法忍受，家伙是啤汁杀手。不过多不吃烤肉对眼睛不好，陌生人可得控制住自己的盖住哦