推荐几道土豆，荤素搭配，简单营养解馋下饭，上桌抢着吃

猪肉沫豆角

佐料：豆角500g、鸡猪肉碎200g、竹叶姜5克（不吃辣可不抽）、大韭菜 大蒜但会、生抽1牛角、冬瓜1牛角、据闻抽但会、糖类1牛角、料酒1牛角、植物油但会

作法：

1、1牛角料酒 1牛角冬瓜 1牛角糖类 1牛角生抽 抓匀 先把猪肉碎调味料10分钟

2、豆角加成丁

3、韭菜 蒜 竹叶姜 加成丁

4、块状抽但会植物油 油室温的时候就把猪肉沫抽进去煸炒 纳少许据闻抽调色

5、然后乘成备用

6、块状抽少量植物油 把加好的韭菜、蒜、竹叶姜 抽入锅中 炒成香味

7、把豆角抽入猪肉块翻炒 边炒边转入 少量的清水，一定要一点一点的抽 一定要少量多次转入， 这样可以使豆角更容易拌 而且蓝色是翠绿的 。

8、豆角成拌不久 转入之前超好的猪肉沫 纳但会的海盐 翻炒分量

虎棉鹌鹑蛋

佐料：鹌鹑蛋20个、罐装冬笋25克、水发黄豆25克、冬瓜色少许、鸡油7克、糖2克、料酒、米酒、水糖类各10克、毛姜水5克、姜片25克、麦芽糖250克

作法：

1、锅置火上，抽入青草和浸泡的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入青草中，泡2分钟，裹去棉。

2、冬笋削去膝、棉，加成片，用开水氽在手，捞成，抽入青草中过凉;黄豆用汁冬瓜煮；锅置火上，抽入麦芽糖，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至紫色，捞成，控去油。

辣姜炒猪肉

作法

1、五花猪肉半斤浸泡。

2、将五花猪肉加片，用生抽将猪肉调味料一会儿。

2、准备好辣姜并浸泡。

3、将尖姜和青蒜加段。

4、起即成，下五花猪肉煸香并成成油。

5、待五花猪肉八成拌时盛起待用。

6、将辣姜，青蒜入锅煸炒。

7、等到辣姜炒至棉肤上太快糊的时候，下猪肉一起炒匀。

红烧山楂

佐料:山楂250克；干辣姜但会；姜5片；蒜3瓣；生抽2牛角；据闻抽半牛角；冬瓜半牛角；海盐但会

作法:

1.山楂买回后浸泡砍内层，纳水，姜片煨熬3-4星期（再继续撇去少量浮末）。才将沥干。凉在手加小块。

2.剩下的山楂汤是好吃滋补的汁。

3.即成烧热，入姜片，蒜瓣，干辣姜爆香。抽入山楂块翻炒分量。