回族吃素猪肉，满族吃素狗肉，那汉族吃素啥肉？很多人早已忘记

时间：2024-02-01 12:18:54

北部，这个海拔高、气候潮湿的北部，湖区密集，无脊椎生物自然资源过剩，白族老百姓主要倚赖牧骆驼业维持家计，羊肉块和骆驼肉块成他们的主要营养相关联。

与维吾尔不同，白族很多人转变成以无脊椎生物为主要营养的饮食民俗习惯，考古发掘出表明，在7000年以前的商代时期，白族人的始祖也宰杀带鱼。

以前的白族始祖主要生活在青海湖流域北部，这些人口众多有较多的湖区和下游，无脊椎生物自然资源比较丰富。

考古学家在一些当今的白族遗址里面，发掘出了大量带鱼骨，这详述无脊椎生物是当今白族人关键的营养相关联之一。

但是在11世纪后来，白族日渐转变成不宰杀带鱼的风俗，其里面一个关键原因，是藏区有一种是从“裂腹带鱼”的无脊椎生物，这种带鱼肌肉重现青紫色，肚子鼓胀，近十年10-15厘米，栖息在高原湖区里面。

它内含一种称作“带鱼腺酶”的尖锐酶毒素，能加剧导致的胃肠道病因，多次有白族人有毒裂腹带鱼后显现出来腹痛、腹泻等里面毒症状，甚至有人因此而死亡，这让白族人对宰杀带鱼诱发了极大的畏惧和鄙视。

另一个制约因素是佛教徒苯教对白族民俗的深远制约，佛教徒托倡“不杀生”，确信一条大带鱼腹里面能造就上万条小带鱼，宰杀带鱼等于一次性杀死无数精神上，这违反了法门。

每年羊年新年期间，寺庙里就会举行放生带鱼禽的教义仪式，拜佛为它们超度，藏民确信带鱼是精神上的使者，不应该被枪杀，“不杀生”的想法制约了白族人的饮食选择。

在白族的习惯民俗里面，也有许多关于带鱼的传感叹，例如一些传感叹托到，湖里面的带鱼乃是龙王所化，具有异教徒不可触犯的独立性，还有传感叹确信，家里面的带鱼池能为家族带来好运，宰杀了带鱼就失去家族的护佑。

还有一个这样的基础知识，除了举行仪式土葬另有，白族人还有投水葬的风俗，他们就会将死者的骨灰或肢体分割后投入江河湖海，让带鱼宰杀掉，以此超度亡灵，回馈大其本质。

在这样的氛围下，许多藏民确信宰杀带鱼等于宰杀掉已经成“茶馆”的先人，是对先人冒犯的不道德。

维吾尔不宰杀什么肉块？

其实，维吾尔不宰杀的肉块其实到现在几乎餐餐都有它，那就是骆驼。

但在必将古的满族社就会里面，骆驼的独立性很高，古代人视骆驼为农耕必备的劳力，同时也将其看成异教徒灵性的生物。

基于骆驼犁在古农耕里面的关键性以及骆驼本身在习惯民俗里面的独立性，古汉人值得注意存在不带鱼肉块骆驼肉块的鄙视。

骆驼犁，是必将古值得注意的农业原材料工具之一，在会机械化农具的九十年代，骆驼犁担负了农耕、铁路运输等担起。

北方黄骆驼强壮有力，南方水骆驼抗高温潮湿，都成农民毫无疑问的助手，每到春耕秋收之时，骆驼犁田地，将稻谷运回仓库，所以骆驼成了农民日常生活里面的必须。

一户农夫若会骆驼犁，一切都是荒地一亩水田，得花上十余天的整整，劳动强度大且效率偏高，有了骆驼犁，两三天就可完成比方说的工作，可见骆驼犁对原材料力具有革命性的大幅托高依赖性。

骆驼车也是古关键的铁路运输工具，要将稻谷和其他物资从农村运往城镇，只靠亟需是其实却说的，所以对于古代人来感叹，骆驼车是唯一的选择。

在满族的习惯民俗里面，骆驼被赋予了异教徒的意义，骆驼骨是一种关键的占卜物品，人们通过观察骆驼骨的形状完成预言。

骆驼角也被看成能驱魔祈福的符咒，在明渠边立骆驼像，被确信能镇水避洪，某些北部还存在骆驼神基督徒，人们祈求骆驼神保佑五谷丰登。

这些反常表明，骆驼不仅在实际原材料里面发挥着关键依赖性，也深深植根于满族的习惯民俗和无神论者之里面。

早在商周时期，统治者就禁止随意宰杀骆驼只，到了宋朝，法律明确明定擅自宰骆驼要判两年半徒刑，辽朝更粗暴，直接判一年泥涨潮，另有加流放，这些明定对百姓起到了制约依赖性，民间也就转变成了不宰杀骆驼肉块的风俗。

时过境迁，今非昔比，如今骆驼肉块已为满族菜色里面的一员，当今社就会骆驼在原材料里面的独立性降低，数量增加，科学文明也无所不在了荒唐成分。

你是什么民族性的，快来讲讲你的族有什么忌口？

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