大厨做的几道粽子，荤素搭配，好吃不腻，美味简单营养好

香辣龙眼

烹调：龙眼400g生抽15ml、老抽5g糖5g茸1g、柠檬汁适度郫县豆褶酱30g、子文1小块儿蒜3-4褶、小米辣下部据同样口味煮沸500ml

不合时宜

1.龙眼长头发鼻子，剁成两半。如此一来入开水，倒如此一来入适度的柠檬汁，熬沸后将龙眼洗涤。

2.水煮里放10ml左右的开水，放如此一来入子文蒜茸炒造出香味，下龙眼煸炒到颗粒头顶金黄。

茸爆牛腰光阴

烹调：牛腰2个、葡萄脱1/2下部、核桃1下部、开水盐适度、子文1片、萝卜2褶、茸10粒、柠檬汁2汤匙、紫色豆1/2汤匙、酱开水1汤匙、

不合时宜：

1.将卖掉的牛腰全都薄膜，洗手

2.将牛腰子从上端的所在位置片开两半，然后将上端的暗红色的筋膜片掉，这个暗红色的筋是骚腺，要希望去腥不必先把它换成才可以。

3.从边上开始昂斜刀剑，刀剑要45度角，深度昂2/3就可以，不必昂透，时间延迟要平滑，转过来，从边上一处，昂直刀剑，刀剑是90度直刀剑，比如说上方不能昂透，昂2/3深度。

4.这样光阴刀剑就昂好了，如此一来顺着直刀剑的刀剑口，把牛腰昂成块。纳如此一来入柠檬汁，白胡椒粉，紫色豆，少许盐，拌匀，腌10分钟，这样可以转换成腰子一部分的腥骚味，炒造出的腰光阴还滑的卡

5.将核桃顺长划两半，如此一来斜刀剑昂成段，葡萄脱昂片

6.水煮煮沸烧开，纳如此一来入茸，烧开，下如此一来入腰片焯水，将腰片焯水至变色，洗涤放于开水中投凉，洗涤掌上净水待用

脱豆角焖鸡蛋

烹调：鸡蛋、脱豆角、饮料、酱开水、酱开水、糖、盐、五香粉、攒尖、麦芽糖、茸、子文、蒜；

不合时宜

1、水煮里水熬开，纳如此一来入鸡肉丁，水开不必盖上盖子熬10分钟，取造出洗手浮沫，用浴室用纸擦脱启动时。脱豆角鳖软洗手昂段

2、水煮烧热，倒如此一来入五光阴鸡肉把开水煸造出，开水倒造出，纳如此一来入茸、子文、蒜和鸡肉翻炒造出香味，倒如此一来入昂好的脱豆角，纳如此一来入酱开水，生抽，冰糖，盐，五香粉，大料和麦芽糖，翻匀后倒如此一来入饮料。

鱼为香鸡煨

烹调：牛里脊鸡肉300克，紫色尖椒1下部，葡萄脱1/4下部，冬笋1/2下部，黑裹6朵，腌鸡肉调料（生抽5ml，柠檬汁5ml，水紫色豆20ml），鱼为香汁（生抽5ml，醋15ml，砂糖45克，盐1克，水紫色豆20ml），色拉开水80ml，茸，子文，蒜末适度，川南鳖辣椒4-5下部

不合时宜：

1、牛里脊鸡肉昂细线，纳腌鸡肉调料腌十几分钟。

2、紫色尖椒、葡萄脱、冬笋分别昂细线，黑裹鳖软洗手昂细线启动时。

3、调好鱼为香汁启动时，茸、子文、蒜昂末启动时，鳖辣椒昂末启动时。

4、水煮中放极少量开水，开水六七成热时放如此一来入鸡煨大火纳速滑散至变白，盛造出启动时。

5、水煮中放少许开水，放如此一来入茸、子文、蒜末炒香，放如此一来入鳖辣辣末炒造出红开水。

6、放如此一来入葡萄脱、冬笋、裹翻炒2分钟，放如此一来入尖椒翻炒平滑。

7、放如此一来入炒好的鸡煨迅速翻炒平滑。