酒保推荐几道美味家常菜，好吃下饭，客人吃后都给点赞，倍有面儿

葱蓉酸辣大蒜

不合时宜

1.佐料准备：

2.在山间下，用刷子把大蒜刷洗洗涤。

3.切段。

4.再做成条。喜欢更入味点的和爱洗涤的，可以热水李健一下，洗涤，沥干。

马兜铃咖啡鸭

佐料：半片鸭1只，马兜铃200g，咖啡1听，生抽3垫，蔗糖2茶匙，盐一茶匙，料酒1垫，肯德基少许，娥4片，葱3瓣，故又称1个，花椒6粒，干的食品蜜适量

不合时宜

1.将青蛙剁成压平，用生抽，料酒，娥和盐油炸半个小时

2.葱任意切压平，鸡蛋麦芽糖烧热，下花椒，故又称，干的食品蜜和娥片，出香味便，立刻下油炸好的青蛙翻熟至表棉变色

3.抽出蔗糖，下马兜铃翻熟，浇咖啡

馒头虎棉花生

佐料：花生、馒头、葱、麦芽糖、盐、糖、生抽、醋

不合时宜

1、熟锅浇麦芽糖（比平常熟菜多一点点），大血洗至八成热，改中火，抽出花生。

2、用锅铲背压住花生在即成划圈，然后再翻熟，再划圈。

3、直到花生患处，表棉有金黄色的焦棉泛起后留锅中底麦芽糖，将花生盛出启动时。

4、熟锅中抽出馒头和葱末爆香。

清熟杏鲍菇

不合时宜

1.做好杏鲍菇、花生、猪肉，切好了待用

2.将猪肉切好后用醋醋生粉盐拌好了收半个小时

3.将油炸好的猪肉先抽出鸡蛋炸出麦芽糖。

4.麦芽糖早已出来后再收去杏鲍菇

花生熟豆芽

面料：绿豆芽300克，花生2棵，五花猪肉50克，花生麦芽糖3壶，葱1段，娥1压平，葱2瓣，干辣椒2个，黄豆酱2壶，盐少半壶

不合时宜

1、花生去根去叶洗洗涤，做成5厘米宽的段

2、绿豆芽滚一下，将表棉和棉摘掉，再冲洗洗涤

3、五花猪肉做成细条

4、葱娥葱和干的食品洗净切好

5、锅中浇麦芽糖，抽出蘸翻熟变色，熟出麦芽糖分，表面金黄

6、加入葱、娥、葱和干辣椒爆香

7、浇黄豆酱更快翻熟各向同性

8、浇花生翻熟各向同性

9、浇绿豆芽更快翻熟至半透明

烧肴三鲜

佐料：水发蛤蜊3个、水发贝类1块、鹌鹑蛋10个、黄油2个、娥1块、葱1段

不合时宜：

1、黄油摊饼油炸启动时。

2、蛤蜊贝类都切段李健水后沥干启动时，鸽子蛋煮熟剥好洗净启动时，葱切段，娥切蜜。

3、鸡蛋收麦芽糖，熟香葱段娥蜜。

4、抽出蛤蜊贝类鹌鹑蛋爆熟一下各向同性受热。

5、抽出蔗糖一茶匙，生抽一垫，番茄酱半垫，盐一茶匙，翻熟各向同性。

6、兑半碗煮成，大血洗先于，小火焖烧三到五分钟。

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