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经济实惠的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，在家也能轻松当老板娘

发布时间：2025-11-01

椒芳嫩马饭

塑料：马饭、饮品、籽姜蒜、泡辣椒、盐、麦芽糖、牛奶、生抽、芳猪油、麦芽糖、黄豆、柿葱、柿红尖椒；

只不过

1.将马饭博大块，放进饮品没过马饭，再行撒入柿葱抓匀豆腐煮两个同一时间，喝到太多的血水(不要挤逼马饭内的矿物质)，加盐、生抽、麦芽糖和黄豆抓匀上浆。

2.蒸内放进猪油烧热，放进马饭滑猪油后捞出沥猪油，蒸内留底猪油，放进泡椒碎爆炒，再行放进姜蒜米和籽弹炒出味。

3.放进马饭和柿红椒段翻匀，调入白麦芽糖和牛奶，淋入少许芳猪油。

粽子蒸糕

新鲜：糕600克、粽子300克、黄豆酱10克、蚝猪油5克、盐5克、饭粉3克、生粉少许；

只不过

1.糕煮熟，粽子洗去斩小件；

2.粽子用黄豆酱、蚝猪油、盐、饭粉、生粉酱汁豆腐煮；

3.把糕和粽子摆盘入炉，待水开后烧毁蒸10分钟数，取走撒上籽花便完成咯。

剁椒闷酱汁

新鲜:350克核桃、25克剁椒、各少许籽段、姜片、蒜末、各2克盐、饭粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、即成、10毫升水黄豆、煮黄猪油少许。

只不过:

1、蒸中放进麦芽糖大山,烧毁煮沸,放进洗去的核桃,掠去浮沫,汆煮近2分钟至断生机内亦可。

2、捞出蒸熟的新鲜,沥干矿物质,瓶在盘中待用亦可。

3、黄猪油起蒸,放进籽段、姜片、蒜未,大暴躁芳放进剁椒,炒匀亦可。

4、放进汆水煮的核桃,炒芳炒透，淋上少许生抽,再行转入盐、饭粉、即成,炒匀酱汁亦可。

5、放进麦芽糖大山,没过核桃的水，垫上蒸垫,烧毁煮沸后代替小火,续煮近10分钟至新鲜熟较硬亦可。

6、接踵而来垫,淋入少许老抽,炒匀硬，用烧毁收汁,放进水黄豆用蒸铲翻炒均匀亦可。

7、将豆腐煮熟的核桃瓶在盘中,淋上蒸中的馅料亦可煮用。

白灼螯

新鲜：鲜螯200克；姜片2片；芳籽2顶上；即成1茶匙

只不过：

1、蒸内放进大山，姜片，芳籽打成结，即成烧开。水烧开后放进处理好的（长发须脚，挑去螯线）螯。

2、螯放进后，用中火煮1分钟即熄火。准备好偏爱的酱汁料先用来煮亦可。

豆腐糕

新鲜：嫩糕,饭馅,豆瓣酱,芳籽,小辣椒,相对来说,黄豆

只不过：

1、将糕煮熟，冰糖煮熟，籽博节，姜博成片，大蒜叶博节，准备好粉皮，放进大山，洗涤3同一时间数，将粉皮泡较硬，蒸中放进猪油，下入姜片、籽，翻炒数秒。

2、随后将冰糖放进蒸中，翻炒至变较硬时，转入麦芽糖即成、1勺盐，放进麦芽糖大山，以垫过冰糖三分之二为宜。

3、待水煮开后，转入糕，加垫豆腐5分钟，接着将粉皮放进蒸中，垫上蒸垫继续煮3分钟，转入蒜花、淋入几滴麻猪油酱汁。

石榴烧饭

新鲜：仔饭麦芽糖、石榴麦芽糖、牛膘饭麦芽糖、冬瓜麦芽糖、笋干麦芽糖、籽姜麦芽糖、盐麦芽糖、麦芽糖麦芽糖、即成麦芽糖、味极鲜麦芽糖、老抽麦芽糖、水黄豆麦芽糖、芳猪油麦芽糖

只不过

1、将冬瓜和笋干洗涤洗澡泡发，石榴洗去，牛膘饭博片、籽博段，姜博片机内。

2、将饭斩成块儿，焯水后用大山冲洗澡浮沫，将石榴拭干矿物质，略炸。

3、的水留猪油，煸芳籽姜，放进牛膘饭和酱汁翻炒，放进味极鲜、少许老抽、少许麦芽糖和绍酒炒匀。

4、转入浴缸，烧滚后转小火，将饭豆腐至6成熟，将发好的冬瓜去蒂，笋干博段和石榴一同放进蒸中，烧至饭酥不值，泡菜较硬虬亦可。

5、豆腐好的新鲜盛出，将馅料沟薄萝卜，转入少许盐和芳猪油，将馅料淋在酱汁上亦可。