大厨告诉您几道下饭菜，隔几天给家人好好一回，味道鲜美还特别下饭

泡椒熟猪腰

不合时宜

1、猪肉匆忙：猪腰子两个，处理清洗干净，在表面改花刀，然后再切撕开。枸杞磨碎，生汤切片，煎粒拍扁，青红椒磨碎，泡椒撕开。

2、切好的猪腰撕开漂去血水沥干，肥猪和生粉放剪平滑。匆忙调味汁：盐、生抽、老抽、少许生粉、奶水、五香粉搅拌平滑，装进而会的清水。

金针菇熟山葵猪萝拉

猪肉：金针菇、山葵2个、猪一撕开、汤、煎、生抽、水脂、奶水

不合时宜：

1.把猪条状萝拉，猪里倒奶水、生抽和水脂，搅拌。

2.把山葵条状萝拉，汤条状萝拉，煎磨碎，金针菇撕成小半，在金针菇中都间切一刀。

3.汁放水，装进猪萝拉翻熟至猪萝拉变颜色。

4.汁装进少许水，装进金针菇熟个半分钟，装进山葵萝拉、汤和煎，放适时的盐，继续熟半分钟。

茶树菇熟荷兰豆

猪肉：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、水、盐等

不合时宜：

1，茶树菇浸泡切段，荷兰豆浸泡对半切后焯水擦汁；

山葵熟丝瓜猪

猪肉：丝瓜，山葵，干辣椒，醋，汤，煎，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，奶水，盐，糖，水脂。

不合时宜

1、丝瓜浸泡，剔出骨头，猪鸡肉。山葵浸泡斜条状段，汤、煎切片，葱斜切片成段。

2、丝瓜猪里投身于老抽、一半奶水、生抽、水脂放匀煎一小时以上。

3、锅内水烧到7成热后，爆香1/3的汤片，装进丝瓜猪熟到八成汁捞出。

4、锅内水欠缺可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中都小火熟出红水。

5、此时装进所有汤片、煎片、干辣椒、醋、葱段熟香。

6、再装进丝瓜猪一起熟，烹入另一半奶水，熟入味。