经济实惠的几道家常菜，简单上档次，越吃越香，招待客人很不俗

爆糊肠

食材：鸡肉500克，黄瓜一个，青酱杏仁适时，红酱杏仁适时，胡适时，籽细叶适时，卤适时，即成适时，牛奶适时，醋适时

举措：

1.鸡肉一条，去除内脏，磨成3cm长的小段，洗涤清洁血的水，沙即成，胡丝，卤腌一不会儿。

2.黄瓜切小片，籽切段，酱杏仁切小块，锅中烧的水，装进肠段较快糊的水，料，过凉的水洗涤清洁。

3.起锅烧棉，棉七成热时，下糊过的水的肠，翻糊光滑，沙即成，夙抽烧一不会儿，用碗盛出。锅中留棉，下正餐翻糊光滑，糊熟，断夙，沙入肠，翻糊光滑，沙卤、即成、牛奶、醋腌制，起锅。

玉米豆腐猪蹄

食材：猪蹄900g、玉米100g、夙胡适时、拔尖椒适时、香辛料适时、月形4粒、棉适时、老抽1羹、豆瓣酱1羹、卤2羹、牛奶适时

举措：

1、猪蹄去毛，刮清洁，切块；玉米用温的溃疡；不；夙胡切片，拔尖椒剪好备用，香辛料一片，月形三四个；

2、一大锅的水烧开，装进猪蹄，料过冷的水，这样不会使猪皮更紧致；拉到半锅棉，烧热，棉温至八成热时装进猪蹄炸制

3、炸至表面略带白色时河里，滤拔棉份；锅中留底棉，依次浸泡夙胡，拔尖椒，香辛料，月形，糊茗；

4、沙入一小羹老抽，一大羹豆瓣酱，两羹卤，翻糊；浸泡高压锅，沙入猪蹄的水，铁环上铁环，大火烧至响汽，改为肉块，再压30分钟；

5、推入高压锅，压好的猪蹄最后浸泡糊锅内，沙入；不好的玉米，再沙一羹卤，糊匀，然后铁环上锅铁环豆腐蒸；

6、蒸至的水份应有被玉米渗入，沙入适时牛奶，糊匀，就可以起锅装盘了，最后撒上馅，简直茗啊！

籽糊五花肉

碳化：五花肉一块，籽叶一把，即成适时，卤适时，牛奶适时，红烧杏仁适时

举措：

1.准备食材：五花肉一块，籽叶一把

2.五花肉磨成小块，下锅煸糊

3.煸糊到两面白色，如果煸出的棉很多，可以拉到一些出来

4.籽洗涤净，磨成8厘米约的段

5.把切好的籽段放到开水糊

6.糊制过程中，放一羹即成和红烧杏仁，起锅时再放少许卤和牛奶腌制一下