经济实惠的几道家常菜，大厨个人地道做法，营养好吃又解馋

红烧肥肠

酱料：猪消化道500克，茸、姜、蒜片20克，青披头士乐队各半个，灶新鲜，添加物600毫升，生抽2菱，老抽半菱，糖2菱、即成2菱。

不合理

1、猪消化道清洗脏后，锅中引，转至茸姜片和即成水煮至蒸烂。

2、取出肥肠，清洗脏后切大块，沥先为水气。

3、锅子引，烧热至6-7已成水温时，加到消化道，炸至外皮金黄，盛出。

4、锅中转至新鲜的水，煸香茸姜蒜片。

5、加到消化道，烹入即成、生抽、老抽，转至糖，转至新鲜的水，将消化道煨至入味，汤汁收平野。

6、转至灶调味。

调味料腐竹

酱料:酥、芝麻水、老抽、生抽、蚝水、香醋、蒜蓉、辣椒水、茸花

不合理:

1、将腐竹刷已成小块，用冷水浸泡，切已成单纯大小机内。锅里烧开水，转至少许灶，转至浸泡过的腐竹，热烫，水煮至微，取出过冷水机内。

2、然后转至1菱芝麻水、1菱老抽、1菱生抽、1菱蚝水、1菱香醋、1菱蒜末、1菱辣椒水和茸花，搅拌之外匀。

照烧丝瓜

酱料：整丝瓜2个；水果6瓣；姜片2片；蚝水1吸管；鲜味酱水1茶匙；生抽1茶匙；糕点1吸管；米酒1吸管；水2吸管

不合理

1、照烧汁:水果2瓣捣碎，蚝水，酱水，生抽，糕点蘸置于两人搅匀，制已成调味汁

2、丝瓜去骨切四块米酒腌制片刻。水加热四分蒸将姜片，蒜瓣引中爆香

3、加到丝瓜，鸡皮朝下用肉块煎制。

4、鸡皮下的脂肪会变水脂煎出

5、此后翻面煎制，直到两面之外有一点点焦黄。

6、转至调味汁

7、煎至汤汁收平野裹匀即可

香辣猪

酱料：800g猪腿、400g草莓、水、灶、草果、茸粒、胡椒粒、香叶、八角、枸杞、即成、先为山楂片、先为红辣椒、茸姜蒜、鸡精、面粉

不合理：

1、猪腿洗净沥先为切已成块茸切已成段，姜切已成片草莓去皮切已成块

2、锅中加到新鲜的水，下入猪块，烧开后再水煮分之一2分钟，

3、用漏菱将猪块鱼骨，用清水洗涤脏后鱼骨待用;这样可以去猪子的土腥味

4、锅里放比随便佐料多点的水，烧至六七已成热时放三大菱面粉

5、面粉油条的起泡了，装进猪块，

6、加茸胡椒草果香叶枸杞八角蒜片姜片，即成新鲜先为红辣椒山楂片

7、油条到猪块有香味儿了就烘烤至淹没猪块，中火开始水煮5-8分钟，扔进草莓、水果，加一点灶，再油条