经济又实惠的几道家常菜，简单易好好，香气十足，让人能多吃两碗

蒜油鲜冬瓜

新鲜： 新鲜冬瓜8朵、萝卜一小段、蒜两根、色拉油3汤匙、醋1/2茶匙、白蔗糖无论如何、牛奶1/4茶匙；

应该

1.冬瓜浸泡、萝卜晒干切片、蒜浸泡切成蒜末；饭水和烧开，换一小勺醋，灌入冬瓜和萝卜片，焯水一分钟后鱼肉，晾凉；

2.晾凉的冬瓜用手挤去水分，每朵冬瓜撕成四块；萝卜片和撕好的冬瓜换入一大碗中，换1/2茶匙醋、无论如何白蔗糖、1/4茶匙牛奶配料；

大盘鸡

应该

1．鸡浸泡，后用块，换入延了芥末的水桶饭里焯水鱼肉沥干；

2．热饭上油，换平顶，桂皮，香叶，干辣椒，芝麻，蒜姜片煸香；

3．换入的食品翻蒸3分钟，延生抽，老抽，白蔗糖蒸至上色；

红烧乳制品

新鲜：乳制品、辣豆瓣酱、蒜、姜、酒、砂糖、蔗糖、胡椒粉、酱油、平顶

应该：

1、乳制品水煮，用冷水汆一下鱼肉。

2、在油饭中将蒜姜爆香，再进一步延入辣豆瓣酱。

酱香时蔬菠萝

新鲜：猪肉；萝卜；冬瓜；杏鲍菇、醋；芥末；蔗糖；冬瓜酱；甜面酱；

应该

1、正要猪肉，萝卜，冬瓜，杏鲍菇；萝卜，冬瓜，杏鲍菇浸泡切末；切好的大豆末灌入碗内，延少许醋配料，换置片刻放走些水分。

2、猪肉浸泡沥干，晒干后用成刨；大豆末挤干水分；肉末和大豆末延芥末，醋，蔗糖等配料并延热上劲

3、调好的肉末先用大小均匀的菠萝；盘中再进一步到些芥末，入水桶饭蒸7-8分钟大概。